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茶叶从业资格证书怎么考(茶艺师需要具备哪些职业技能?)

2023-08-05 10:38:09从业资格阅读 0

喝茶是人的一种化修养,一门艺术,一份美学。当前,茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区,茶艺师就显得越来越重要,考取茶艺师证书也成为自身实力的证明,升职加薪的筹码。那么茶艺师资格证怎么考?作为一名专业的中级茶艺师应该具备哪些职业技能呢?下面,汽车网校给大家具体说明。

茶叶从业资格证书怎么考(茶艺师需要具备哪些职业技能?)

一、中级茶艺师报考条件

2019年12月30日,国务院常务会议决定分步取消水平评价类技能人员职业资格,推行社会化职业技能等级认定,茶艺师职业资格证名称也变更为职业技能等级证。申报中级茶艺师考试,需要满足以下条件之一即可。

1、取得中等职业教育毕(结)业证书的;

2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

3、连续从事本职业(工种)工作5年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章)。

4、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

二、中级茶艺师职业技能标准

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识要求

接待准备

礼仪接待

1、能按照茶事服务要求导位、迎宾

2、能根据不同地区的宾客特点进行礼仪接待

3、能根据不同民族的风俗进行礼仪接待

4、能根据不同宗教信仰进行礼仪接待

5、能根据宾客的性别、年龄特点进行针对性的接待服务

1、接待礼仪与技巧基本知识
2、不同地区宾客服务的基本知识
3、不同民族宾客服务的基本知识
4、不同宗教信仰宾客服务的基本知识
5、不同性别、年龄特点宾客服务的基本知识

茶室布置

1、能根据茶室特点合理摆放器物

2、能合理摆放茶室装饰物品

3、能合理陈列茶室商品

4、能根据宾客要求有针对性地调配茶叶、器物

1、茶室空间布置基本知识
2、器物配放基本知识
3、茶具与茶叶的搭配知识
4、商品陈列原则与方法

茶艺服务

茶艺配置

1、能识别六大茶类中的中国主要名茶

2、能识别新茶、陈茶

3、能根据茶样初步区分茶叶品质和等级高低

4、能鉴别常用陶瓷、紫砂、玻璃茶具的品质

5、能根据茶艺馆需要布置茶艺工作台

1、中国主要名茶知识
2、新茶、陈茶的特点与识别方法
3、茶叶品质和等级的判定方法
4、常用茶具质量的识别方法
5、茶艺冲泡台的布置方法

茶艺演示

1、能根据茶艺要素的要求冲泡六大茶类

2、能根据不同茶叶选择泡茶用水

3、能制作调饮红茶

4、能展示生活茶艺

1、茶艺冲泡的要素
2、泡茶用水水质要求
3、调饮红茶的制作方法
4、不同类型的生活茶艺知识

茶间服务

茶品推介

1、能根据茶叶合理搭配茶点并予以推介

2、能根据季节合理搭配茶点并予以推介

3、能根据茶叶的内含成分及对人体健康作用来推介相应茶叶

4、能向宾客介绍不同水质对茶汤的影响

5、能根据所泡茶品解答相关问题

1、茶点与各茶类搭配知识
2、不同季节茶点搭配方法

3、科学茶饮与人体健康基本知识
4、中国名茶、名泉知识

5、解答宾客咨询茶品的相关知识及方法

商品销售

1、能根据茶叶特点科学地保存茶叶

2、能销售名优茶和特殊茶品

3、能够销售名家茶器、定制(柴烧、手绘)茶具
4、能根据宾客需要选配家庭茶室用品
5、能为茶室、茶庄等经营场所选配并向其销售茶商品

1、茶叶储藏保管知识
2、名优茶、特殊茶品销售基本知识
3、名家茶器和柴烧、手绘茶具源流及特点
4、家庭茶室用品选配基本要求
5、茶商品调配知识

三、考试内容

茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。

1、理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

2、技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

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